FörrätT – KVÄLL
OXCARPACCIO
Tryffel, Jordärtskocka, Krasse
185:-
KANTARELLTOAST
Kantareller – wrångebäck – brioche – brynt smör
195:-
PILGRIMSMUSSLA
Palsternacka, Lingon, Gurka, Musselskum
195:-
Varmrätt – KVÄLL
SVAMP & LÖK
Kejsarhatt – knippelök – brynt smör – picklad shiitake – svampkräm – morot
235:-
FISK & SKALDJURSGRYTA
Nypotatis – Fångst – Räkor – Fänkål – Dill – Primörer
325:-
HÖGREVSBURGARE
Potatobun, Sallad, Ost, Silverlök, Dip
235:-
TORSKRYGG
Pepparrot, Räkor, Nypotatis, Brynt Smör, Ägg, Dill
355:-
SVENSK FLANKSTEK
Rödvinssås, Parmesanpotatis, Morot, Bakad Lök, Örtmajjo
325:-
Dessert – KVÄLL
VALRHONA & NOUGAT
Dulce, mousse, hallon
115:-
SILVIAKAKA
Smörkräm, Kokos, Muscovado
115:-
