HOS DIG - CATERING MED GULDKANT

Företagsevent, födelsedagsfest, bröllop eller grillkväll. Oavsett tillställning erbjuder vi både avhämtning och helhetslösningar med porslin, dukning, buffé, egen kock, serveringspersonal och disk. Med utgångspunkt från dina önskemål tar vi fram ett förslag – alltid med ambitionen att överträffa dina förväntningar.

Skicka din förfrågan med den information du har om ditt evenemang i nuläget. Fullständig information är inget måste. Efter dina önskemål tar vi fram ett förslag.

Kontakta oss här

MIDDAG HOS DIG

3-5 rätters middag
Pris mot förfrågan

Vill ni ha en kock på plats som tillagar er middag kan vi även erbjuda det. Är ni fler än 12 pers. tillkommer en kock alternativt serveringspersonal.
Dryck ansvarar ni för själva men vi hjälper självklart till med passande dryckesförslag om ni önskar.

Kontakta oss här

MINGEL MED CHAMPAGNE

Boka vårt härligt lyxiga mingelkoncept. Perfekt för tillställningen hemma i trädgården eller på kontoret.

OSTRONMINGEL MED KOCK


OSTRON – KLASSISK
Schalottenlöksvinäger | Tabasco | Citron

 

Ostron – CITRUS
Yuzu | Gurka | Kallpressad Rapsolja

 

Ostron – HETTA
Pancetta | Sriracha | Koriander

 

 

 

 

 

 

 

 

SNITTAR


SKAGENRÖRA
Räkchips | Citron | Dill

LÖJROM
Nypotatis | Hängd Gräddfil | Gräslök

KALV I DILL
Ättiksemulsion | Picklad Morot

BIFF TATAKI
Rostad Vitlök | Teriyakimajonnäs

ANKLEVER
Tomat | Tokai | Brioche

BLOMKÅLSKRÄM
Hasselnötter | Picklad Lök

JORDÄRTSKOCKA
Skockakräm | Krasse

 

50:-/STYCK

I KOPP


BLÅMUSSELSOPPA
Fänkål | Vitlökskrutonger

 

SKALDJURSBISQUE
Hummer | Dill

 

KRÄMIG SVAMPSOPPA
Timjan | Jordärtskockachips

 

GASPACHO
Tomat | Vitlök | Basilika

STREET FOOD MARKET

Vårt mest bokade och populära cateringkoncept, de blivande studenternas favorit och den lyckade maten till företagsevent och privata tillställningar. 

Hela världens smaker på en och samma kväll!
Boka med eller utan kock och servispersonal.

Vi rekommenderar 5-6 rätter för mättnadskänsla.

BIBIMBAP

Färdig att servera


MARINERAD BIFF | CHICKEN JERK
Val av Protein

 

Ris | Mixed greens | Kimchi
Sojabönor | Picklad rättika | Vårlök
Chiliflakes | Gochujangsås | Koriander

 

 

 

 

HEL 125:-/ST | HALV 95:-/ST

STEAMED SOFTBUNS

Kock på plats alt. Instruktioner


PORKBELLY
Hoisin | Chilipicklad Gurka

CHRISPY SHRIMP
Kimchi | Chilimajonnäs

FRITERAD HALLOUMI (*VEG)
Korean BBQ | Coleslaw | Picklad Rödlök

 

 

69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON

BAMBUASSIETT

Färdig att servera


BIFF TATAKI

Sesam | Sodashiponzu | Shizokrasse

BIFFTARTAR 
Prästostemulsion | Silverlök | Pommes Allumettes

LAXTARTAR
Vattenmelon | Chilikräm | Friterad Lök

TONFISKTARTAR
Papayasalsa | Jalapenos | Rostad Majs

 

69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON

POKÉ BOWLS

Färdig att servera


PONZU SALMON | HANDSKALADE RÄKOR
Val av protein

 

Glasnudlar | Mixed greens | Kimchi
Sojabönor | Picklad rödlök |
Mango |

Sesamfrön | Srichamajonäs | Koriander

 

 

 

 

HEL 125:-/ST | HALV 95:-/ST

TACOS

Kock på plats alt. Instruktioner


PULLED CHICKEN
Chipotle | Pico De Gallo | Rödkål

HOT SHRIMPS
Mangosalsa | Jalapenomajonnäs | Koriander

 

 

 

 

69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON

HJÄRTSALLAD

Kock på plats alt. Instruktioner


CRISPY CHICKEN
Srirachamajonnäs | Cajun

CRISPY SHRIMP
Kimchimajonnäs | Hyvlad Silver

SOTAD TONFISK
Wasabikräm | Sesam | Gurka

 

 

 

 

 

 

69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON

I KOPPEN TO-GO

Färdig att servera


CAJUN CHICKEN
Rostad Majskräm | Semitorkad Tomat

BABY CAPRESE
Burrata | Persika | Basilika

HULÄRTSHUMMUS (*VEG)
Pak Choy | Svartrot | Friterad Kikärta

CHUNKY GUACAMOLE
Avokado | Rödlök | Lime | Black Corn Chips

 

 

69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON

BREAK´S HÖGREVSSLIDERS

Kock på plats alt. Instruktioner


CREAMY CLASSIC
Brioche | Cheddarmajonnäs | Friterad Silverlök

UMAMI BURGER
Brioche | Tryffelmajonnäs | Karamelliserad Lök

 

 

 

 

 

69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON

DESSERT

Färdig att servera


”SOMMARDRÖM”
Jordgubbar | Mascarpone | Lime | Biscotti

”PÄRON DIANNE”
Päron | Knäck | Mandel | Fluffig Grädde

VHALRONATERRIN

Pecan | Salted Caramel

 

 

 

 

69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON