Julbord på Knarrholmen

Varmt Välkomna att boka ert Julevent i vår unika skärgårdsmiljö.
Vid önskemål av Julbord så tar vi emot bokning av julbord med minimum 60 personer.

Vänligen maila Er förfrågan till hello@knarrholmensrest.se

Vårt Klassiska Julbord inkl. Glögg
650:-/person (ex. moms)

SILLBORDET

Inlagd Sill I Svartvinbärssill I Västerbotten- & SvartpepparsillCurry sill
Kummin/Dill- & Aqua Vit Sill I Kaviarmatjessill I Senapssill
Stekt inlagd Strömming I Ansjovis- & Kaviarbakad Strömming I Gubbröra

Hembakt Bröd I Vörtbröd I Julost I Smör

KALLT

Hemgravar Lax & Hovmästarsås
Inkokt Lax & Sotad Citrussås
Kallrökt Lax
Skaldjursfärserad Lax & Vaniljkokt Morotskräm

Rödbetssallad
Skagenröra på Handskalade Räkor & Lax
Ägghalva med sikrom Makrill med Äggröra
Rostade Betor & Päron I Getost I Valnötsdressing

Vargtasspaté Hjortpaté Cumberlandsås
Pressylta på Fläskarré I Varmrökt Hjorthjärta
Rökt Julkorv I Timmermanskorv
Julskinka med Hemgjord Senap

SMÅVARMT

Prinskorv I Hemgjorda Köttbullar
Janssons Frestelse
Ingefärsglaserade Revben
Rödkål I Kokt Potatis
Gräddkokt Grönkål i Sandefjordsås
Omelett med Svampstuvning

DESSERTBORDET

Ris à la Malta & Saftsås
PepparkaksTiramisu
Klassisk Pannacotta

LUTFISK

Lutfisk I Béchamelsås I Senap I Riven Pepparrot I Kryddor I Bacon I Ärtor
85:- extra/person

OSTBRICKA

Stilton I Taleggio I Brie I Lagrad Prästost
Aprikosmarmelad I Digestive & Pepparkakor
65:- extra/person