HOS DIG
CATERING MED GULDKANT

Företagsevent, födelsedagsfest, bröllop eller grillkväll. Oavsett tillställning erbjuder Restauranggruppen Brynstålet både avhämtning och helhetslösningar med porslin, dukning, buffé, egen kock, serveringspersonal och disk. Med utgångspunkt från dina önskemål tar vi fram ett förslag – alltid med ambitionen att överträffa dina förväntningar.

Fyll i formuläret nedan med den information du har om ditt evenemang i nuläget. Fullständig information är inget måste. Efter dina önskemål tar vi fram ett förslag

BUFFÉ

SVAMPSOPPA
ROSTADE ROTFRUKTER
SVENSK TRYFFELKYCKLING – TRYFFELMAJONÄS
GINGRAVAD LAX – HOVMÄSTARSÅS
LÅNGBAKAD ROTSELLERI – SOJAEMULSION
VÄSTERBOTTENPAJ – RÖKT GRÄDDFIL – RÖDLÖK
GRILLAD ROSTBIFF – SOTAD STEKLÖK – PICKLESRÖRA
KRONDILLSCONFITERAD TORSK – FÄNKÅLSCRUDITÉ
MARINERADE GULBETOR

STREET FOOD MARKET

AMERIKANSKA BORDET
 
Minihamburgare 50g – Brioche– Tryffelmajonnäs – Karamelliserad lök
Flankstek – Avocado – Koriander – Lime
BBQ Glaserad kyckling – Hjärtsallad – Rödlök – Chilikräm

ASIATISKA BORDET

Steamed Soft Buns – Fläsksida – Picklad lök – Sriracha – Koriander – Gurka
Summerrolls – Glasnudlar – Sojaemulsion – Inlagda morötter – Koriander
Sojarimmad lax – Picklad lök – Sojaemulsion – Rostade sesamfrön
Asiatisk sallad – Chilimarinerad Scampi (MSC) – Kimchi – Chipotleemulsion

DESSERT
Passionsfruktspannacotta – Marinerade Bär
Bakad chokladtryffel – Nutellakräm – Rostad vit choklad

229:- 5 rätter – 49:-/ st – Dessert 29:-/st